Doina Căpățină este antreprenoarea din spatele brandului Mioara Sudului, o afacere locală dedicată producerii de brânzeturi tradiționale din sudul Moldovei.
Mioara Sudului produce brânză de oi, caș dulce și kavarma, toate realizate după rețete tradiționale. Ferma se află în Slobozia Mare și se axează pe creșterea ovinelor, oferind produse autentice, apreciate atât local, cât și la diferite târguri.
În paralel, Doina gestionează și Clusterul Zootehnic Bacii Sudului, un proiect ce sprijină fermierii din regiune, promovând dezvoltarea sustenabilă și creșterea economică.
Prin afacerea sa, Doina reînvie tradițiile culinare ale Moldovei și contribuie la prosperitatea zonei, aducând pe mesele consumatorilor brânzeturi de calitate superioară, pregătite cu pasiune .
Contact : Doina Capatina
+37368332470
